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La Misquina, con la DOP Jumilla, José Carlos Cubí, la DOP Arroz de Calasparra y La Diligente

31 July, 2020

Este programa es una verdadera fiesta. Terminamos la temporada de verano de La Misquina por todo lo alto.

En primer lugar, repasamos una de las citas más importantes para los vinos de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, el Certamen de Calidad, que cumple en este 2020 su 26 edición, haciéndolo uno de los más antiguos en España. El principal objetivo de este Certamen es destacar las elaboraciones de calidad de la DOP Jumilla y sumar protagonismo de la auténtica reina de este territorio, la Monastrell, y el cultivo ecológico, que en la DOP Jumilla supone prácticamente el total de la producción. Charlamos con Juan Miguel Benítez, enólogo de Bodegas Alceño, cuyos vinos han obtenido 4 medallas de oro en este Certamen.

Y de una denominación nos vamos a otra. Hacemos parada en Calasparra para conocer el arroz de la Región de Murcia, uno de los tres únicos arroces con denominación de origen de España, junto con los del delta del Ebro y de Valencia. En esta sección, nos acompaña José Martínez Nuñez, el presidente del Consejo Regulador DOP Arroz Calasparra y María Dolores García Cantero de la pastelería Saboreando.

También nos visita el periodista José Carlos Cubí con el que conocemos la historia de la tarta de queso y terminamos viajando a Italia con Ándres e Irene Gómez de La Diligente Compañía de Vinos con los que catamos el vino espumoso Col Di Roca.

 

La Misquina

Con Estefanía García

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